蒙牛有机奶怎么样(蒙牛有机奶和纯牛奶区别)

2020年6月13日 | By ad最近的新闻大事min | Filed in: 探索.

蒙牛有机奶怎么样(蒙牛有机奶和纯牛奶区别)

    眼下,各种食物都被贴上“有机”标签,在乳品市场上,有机牛奶作为后起之秀,已经成为各大乳企推重磅产品,的确是品种越来越多,但“有机冠牛奶“的名称,价格比普通牛奶高出一大截。
    有机奶和普通奶有什么方式不同?到底贵在哪呢?近日,记者问题进行了调查走访。
    普通牛奶的营养物质,并最终有机牛奶中有没有什么区别你的
    市民在城区作为一家企业超市进行牛奶专区内选购牛奶。本报记者朱 敏/图
    价格
    有机奶比普通奶贵不少
     记者走访了全市多家超市,发现各大品牌牛奶企业纷纷推出有机牛奶。 如蒙牛的特伦特苏有机纯牛奶,伊利的金典有机纯牛奶,三牧有机牛奶系列,这些有机牛奶都放在超市乳品区醒目位置的整箱出售。
    在大卖场区,至少有五种有机牛奶,比普通牛奶贵。 以蒙牛和伊利为例,蒙牛 terun suchun 牛奶(250ml / 12盒)售价62.8元,terun su 有机纯牛奶(250ml / 12盒)售价72.2元,差价近10元,伊利金点纯牛奶(250ml / 12盒)售价64.9元,金点纯牛奶(250ml / 12盒)售价75.9元,差价11元。 纯有机圣堂牧师的有机低脂牛奶售价高达103.8元 / 12盒。
    在有机牛奶的包装,看到不同的认证标签。蒙牛特仑苏有机奶,因为在农业中国有机认证标志的许可证,通过有机农业运动(I-FOAM)认证,有机全脂牛奶,牧,圣国际联合会伊利金典有机奶部有两个认证标志,标上“组织通过了欧盟有机”认证的包装特点,以及中国的有机认证。
    对有机奶的价格,有消费者可以认为成本偏高,正在进行选购一些牛奶的市民丁女士说,“是不是一个有机奶,我们也不好自己判断啊?是否真有机啊?这些问题都是企业产品包装上的宣传,不太懂,也不好去判断信息真假。”
    营养
    有机奶普通奶区别不大
    在配料和营养成分列表中金邲一力纯牛奶和伊利金典有机奶记者发现,除了不同的成分活体有机奶和原料奶,还有营养方面对每种营养成分没有差异,NRV %(营养素参考值)准确。
    安琪酵母股份有限责任公司企业高级营养师刘又姣介绍,有人可以认为,有机奶既然价格贵一些,那蛋白质含量具有一定程度更高,更营养,这个社会观点其实是一个错误的。实际上,牛奶中蛋白质含量高低作为主要问题取决于牛的品种、健康教育状况、营养管理状况、所处产奶期等因素,和是否能够有机饲养并无必然关系,有机奶的真正实现优势就是在于其安全性。
    刘又姣介绍,有机牛奶除了保证饲料的有机特性外,由于牧场需要完全有机几年才能饲养奶牛,在满足这一条件之前无法获得有机鉴定,这一阶段的农户成本会很高。此外,有机认证牧场对自由放养奶牛的数量也有要求,比如中国的有机标准是每公顷牧场16至20头奶牛,欧洲最严格的德米特有机标准是每公顷牧场1头奶牛,维持一个庞大个牧场也是一笔大开支。因此,有机牛奶的价格一般为1.5至2倍的普通牛奶。
    有机奶比普通奶更安全管理体现自己在哪?刘又姣说,不使用生长素让牛长得更快,不用抗生素让生病的奶牛勉强产奶,保证奶牛每天我们能在牧场中有学生自由经济活动工作时间,有机奶的安全相关系数以及自然资源更有社会保障。由于我国有机奶采用的是更天然的养殖生产方式,牛在舒适自然的环境下产奶,因此企业也有存在很多研究消费者在饮用后反馈称,有机奶更不容易出现导致过敏、让肠胃更舒适。
    辨别
    包装上追溯标签可查询
    “在购买时,你可能会发现不同品牌的有机牛奶,有机食品的标志是不完全一样的。” 刘又姣介绍,因为有机食品认证机构是不一样的。由于从美国农业部美国最权威的有机认证,标志是一个圆圈,里面有四个字母美国农业部,欧盟EEC认证的有机标志是一片绿叶。从2012年开始,中国的有机食品认证使用的信息系统,根据包装上的有机防伪溯源标签17码,你可以检查有机食品的真伪。
    由于我国有机牧场发展生产管理链条较长,从土壤、水、种植、饲料、防疫,到生产、包装、运输等各环节都需要我们保证企业有机结合相对来说较难,刘又姣认为,“买的牛奶公司如果学生不仅有中国文化有机产品认证标识,还通过了欧盟甚至德米特等多家有机认证服务机构的认证,多重监控系统体系下,其品质会更值得信赖。”


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