要变天了!台风对杭州没啥影响,但夏天的“大招”要小心-杭州

2020年5月14日 | By ad最近的新闻大事min | Filed in: 房产.

来源:都市快报

今天又是阳光普照的一天,所以衣服洗了吗,被子晒了吗?

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嘿,这是夏天的味道呀!记者 夏阳 摄

都说春姑娘任性,其实夏姑娘才是“变脸大王”,是的,明天又要变天了!根据杭州气象台最新预报,明天上午杭州天气将从多云转为阵雨,下午到夜里雨势还会增强,淳安、建德、临安西南部等地有中到大雷阵雨、局部暴雨;其他地区有中阵雨或雷雨,局部大雨,雷雨时可伴有强雷电、短时暴雨和大风!

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不止如此,随着暖湿气流的增强,这雨还会一阵阵的,一直下到下周一。15日、16日阴有中阵雨或雷雨,17日、18日雨势才会弱下来。虽然在雨水的打压下,大部分时候气温都会在30℃以下,但由于空气湿度大,体感上反而会感觉更难受,还记得“闷热潮湿”的感觉吗?

略感欣慰的是,这轮雨不同于冬季的连绵阴雨,也区别于拖沓的梅雨,未来几天的雨都以雷阵雨为主。

要变天了!台风对杭州没啥影响,但夏天的“大招”要小心-杭州

今年的第1号台风“黄蜂”昨晚已经在太平洋上生成,但目前看来,对我们还不会有影响。而且根据历史数据,一般要到6月28日,台风才会登陆我国。

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起风了,今天下午四点左右,西湖里头风吹浪打。记者 夏阳 摄

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今天下午,西湖边烈日当头,游客不多。首席记者 陈中秋 摄

今后几天请小心强对流天气

虽然台风“黄蜂”对我们没啥影响,但今后几天,大家还是要小心预防强对流天气。

强对流天气是夏姑娘最常用的大招。

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尽管强对流天气出现的时长往往都很短,约为一小时至十几小时,较短的仅有几分钟,但破坏力极大,常伴有雷雨大风、冰雹、龙卷风、局部强降雨等强烈对流性灾害天气,是具有重大杀伤性的灾害性天气之一。

要变天了!台风对杭州没啥影响,但夏天的“大招”要小心-杭州

由于强对流天气发生于对流云系或单体对流云块中,在气象上属于中小尺度天气系统,空间尺度小,一般水平范围大约在十几公里至二三百公里,有的水平范围只有几十米至十几公里。而且其生命史短暂并带有明显的突发性,约为一小时至十几小时,较短的仅有几分钟至一小时,来得快去得也快,所以在所有的天气类型中是最难预报的。

经过多年的科学发展,气象部门一般能够提前一天判断出会有这样的午后雷阵雨产生,但是午后雷阵雨跟系统性降雨不同,有很强的局地性。可能主城区雨下得很大,萧山、余杭却什么事也没有。因此,想提前预防强对流天气,大家最好还是关注下本地气象台的短时临近预报预警,也尽量避免在恶劣天气时安排外出活动。

初夏的日子,冰醉小龙虾了解下

不管外面打雷还是下雨,这饭都还是要吃的。都说没有小龙虾的夏天,是不完整的。

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摄影 宋赟

炎炎夏日,自制冰醉小龙虾要不要了解下?别的地我不知道,但凤起路菜场门口,一斤小龙虾就卖20元左右,小一点十几块也能拿下,就是一两多重的超大号小龙虾,也就45元一斤,比去饭店吃便宜多了。

清洗小龙虾是件烦心的事,但现在很多新款的洗碗机都带有洗水果、洗海鲜模式,一键就能搞定。就是千万别按错了,前几天,我不小心忘了切换模式,洗完发现小龙虾们都熟了……洗碗模式下,温度可以达到80摄氏度左右,相当于低温水煮了一遍。

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摄影 宋赟

言归正传,自制冰醉小龙虾的攻略在此,这是经过我反复实践论证,且味道得到了我妈的充分认可。

第一步,八角4个,香叶5片,陈皮5克,生姜50g切片,先爆炒两分钟增加香气,没有陈皮可以用橘子皮、春见皮都可以,喜欢再可以加点胡椒,具体的量也不用那么精准,大概差不多就行了;

第二步,炒完加黄酒半斤,加水半斤,酱油三两,盐两勺(20g左右把),冰糖三两(白砂糖也可以),小火煮半小时;

第三步,小龙虾洗干净上锅蒸20分钟(小号的小龙虾18分钟就够了),蒸完后马上、立即泡冰水,让虾肉保持鲜嫩紧致,这一步非常关键,不能省略。

第四步,把冰镇好的小龙虾放进卤汁,加多白酒一两(伏特加也可以),鱼露一勺,如果卤汁量还不够可以再加点黄酒,尝起来略咸略甜就可以了。

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摄影 宋赟

第五步,放进冰箱冷藏一个晚上,第二天中午、晚上就可以吃了。


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