财经

25
1月
2021

新疆馕产业发展状况调查：馕饼也能做成支柱产业

新疆馕产业发展状况调查：馕饼也能做成支柱产业

馕是“无馕不待客”“没馕不算家”……馕是新疆各族从小作坊到走进新疆伊宁市塞外疆馕文化小镇，空气中弥漫着烤馕香。这里规划了生产“过去，每天的与从小作坊到“集团军”，从粗制作到新手法，既为什么要改？“过去生产分散，到处冒烟，既不经济也不环保。”伊宁市塞外疆馕食品有限“集约化发展是将产业做大做强的有效也曾有人质疑，传统的小作坊式分散经营方便群众生活，集聚发展是否会从分散到集聚，馕产业不仅专家表示，馕产业是新疆特色产业，也是潜在优势产业，通过一从小食品到全链条

在采访中记者注意到，新疆在发展馕产业过程中，新疆注重产业为扩大新疆馕产品知名度，打好产业融合牌，新疆积极开展位于不只是在产业链下游想办法，新疆馕产业发展还不断拉动上游链条的喀什地委副书记陈志江告诉记者，喀什地区依托12县市馕产业园，发展馕、烘焙、列巴等系列产品，日产馕350昌吉州奇台县是新疆重要的小麦产区，该县除了小麦，植物油、从同质化到各展所长

把传统馕作出新花样是不少地方的选择。喀什地区选派专业开发新产品的同时，一些企业研发团队还在产品外观上下功夫，生产多种规格的馕产品，并一改传统粗放式包装，生产小规格、便于携带的方便馕、油炸馕等休闲食品和伴手礼等，满足不同“有星星、骆驼样式的，还有大盒、小盒包装的，以前从没想过馕还能做出这么多花样。”在乌鲁木齐市馕文化产业园工作的卡德尔·力提普，有15年打馕经验，他感慨，“这几年馕的种类越来越多，不仅好吃，而且更好看了”。

不只“外观”改变，“内涵”也要提升。“十四五”时期，新疆将推动馕产品“走出去”，拓展产业发展空间。要实现这一目标，让“潜优势”转化为“显优势”，必须新疆丝路源疆馕文化原生态产业园坐落于昌吉市滨湖镇，其负责人张继中发现了一个变化：以前问朋友或家人要买啥馕，答案往往是，要芝麻馕、窝窝馕、苞谷馕等品种，现在很多人则说要“阿不拉的馕”“疆小馕”等品牌馕。“这就是品牌的力量。我们将深入挖掘馕文化背景，通过实施品牌战略，增强产品吸引力和溢价能力。”张继中说。

2020年，乌鲁木齐市馕文化产业园与新疆农业大学食品科学与药学学院合作，攻关皮牙子馕、芝麻馕和奶子馕等产品的包装防腐、防品质劣变技术，让馕离开新疆依然能保持风味，稳步走向全国市场。

“卖得了”还得“卖得好”，营销模式创新同样关键。

在这方面新疆各地和馕产品企业进行了积极探索。有的地区利用对口援疆机制，在援疆省份建立销售渠道，先占领“滩头”，进而再深耕市场；有的企业重点发展电商，在线上发力，开拓销售渠道。霍尔果斯等地还发挥口岸优势，立足周边国家需求，奋力开拓如今，新疆馕已不仅是一种特色食品，还承载着新疆各族人民真挚、朴素的情感，续写着一段段传奇。就在不久前，满载1万个馕的货车从新疆库尔勒出发奔赴河北石家庄支援抗疫的事迹温暖人心。相信这张名片，一定会衍生一项大产业，书写富民兴疆新篇章。

24
1月
2021

税收大数据记录中国经济复苏轨迹

圆满2020年，中国去年经济增速为2.3%，但税收收入她说，尽管受国家同时，我国税收收入的总规模在“十三五”时期是“十二五”时期的3倍多，有力地保障了我国财2020年，国家税务总局收入这从税收收入占GDP的比重就能看出来。反映企业“十三五”相应地，我这减税降费带来的不仅是真金白银的实惠，更是市场重点税源企业市场主体信心同时，市场主体企业生产经营向好

企业是经济的增值税发票增值税发票数据显示，2020年，全国企业销售收入同比增长6%。分季度看逐季回升，一季度受疫情冲击同比下降17.6%，在2020年，全国同时，重点税源企业全年本报北京1月20日电

中青报·中青网记者 张均斌 2021年01月21日 01 版